Les chercheurs publient les résultats d'une étude fraîchement réalisée. - Suivre un régime cétogène peut contribuer à ralentir la progression des pertes de mémoire liées à la maladie d'Alzheimer.
### Keto Diet : Peu de glucides, beaucoup de graisses pour booster l'énergie
Le régime cétogène est un type de régime alimentaire dans lequel vous consommez très peu de glucides et beaucoup de graisses. Il consiste principalement à consommer des aliments tels que du poisson, du fromage, des noix ou des avocats, ainsi que des légumes pauvres en glucides. Au lieu d'utiliser les glucides comme source d'énergie, l'organisme fait appel aux corps cétoniques, qui proviennent des graisses présentes dans l'alimentation et stockées dans l'organisme.
Pourquoi le bêta-hydroxybutyrate est-il important ?
Le bêta-hydroxybutyrate (BHB) est une molécule qui joue un rôle crucial dans la prévention des pertes de mémoire précoces. Lorsque l'on suit le régime cétogène, le BHB est presque septuplé.
Selon Gino Cortopassi, biochimiste et pharmacologue à l'École de médecine vétérinaire de l'Université de Californie à Davis, co-auteur de l'étude, "les données soutiennent l'idée que le régime cétogène, en général, et le BHB en particulier, peuvent retarder les déficiences cognitives légères et le développement de la maladie d'Alzheimer". Il ajoute toutefois que la maladie d'Alzheimer ne peut pas être totalement guérie.
Stimulation des synapses
Pour reproduire les avantages d'un régime céto de sept mois, les scientifiques de l'étude ont administré du BHB aux souris. Ils ont observé que le BHB peut améliorer le fonctionnement des synapses. Il s'agit de minuscules éléments qui relient les cellules nerveuses du cerveau. L'amélioration de la connectivité entre les cellules nerveuses contribue à son tour à améliorer les problèmes de mémoire dans les cas de troubles cognitifs légers.
Le BHB en tant que supplément de santé
Le BHB est disponible sous forme de complément alimentaire. Cependant, il n'est pas certain que les mêmes avantages puissent être reproduits chez l'homme. L'équipe de recherche reste optimiste quant aux possibilités d'explorer le vieillissement en bonne santé et prévoit de mener d'autres recherches sur ce sujet.
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Source: symclub.org
