GraNews Mis à jour le mai 7, 2024 2 min de lecture

Le Rio Buffet de Las Vegas ne rouvrira pas ses portes après sa fermeture.

Le Carnival World Buffet du Rio Las Vegas, qui avait fermé ses portes en raison de la pandémie, ne rouvrira pas. Le nouvel exploitant du complexe de casinos situé à l'extérieur du Strip ne prévoit pas de le remettre en service.

Bojangles fera ses débuts à Las Vegas avec 20 nouveaux établissements au cours de l'année à venir.

Le Rio Buffet de Las Vegas ne rouvrira pas ses portes après sa fermeture.

Le Carnival World Buffet du Rio Las Vegas, qui a fermé ses portes pendant la pandémie, ne rouvrira pas. Le nouveau propriétaire du casino, Dreamscape, qui a racheté le Rio à Caesars Entertainment en 2019, ne s'intéresse pas aux buffets. Au lieu de cela, la société prévoit de lancer un "hall de restauration de classe mondiale" pour remplacer l'ancien buffet.

Eater Las Vegas a signalé en mars cette tendance à l'aménagement de salles de restauration ou d'aires de restauration haut de gamme. Les buffets étant en voie de disparition, les food halls sont en plein essor. Des 18 buffets qui existaient autrefois à Las Vegas, il n'en reste plus que huit : Le Bacchanal du Caesars Palace, le Buffet du Bellagio, le Wicked Spoon du Cosmopolitan, le Buffet du Wynn Las Vegas, le Buffet du MGM Grand, le Buffet de l'Excalibur, le Buffet du Circus Circus et le Buffet du Luxor.

Al Mancini, journaliste gastronomique à Las Vegas, a expliqué dans une interview que les buffets devenaient obsolètes avant même la pandémie. "Je pense qu'ils sont remplacés par des buffets parce que beaucoup de gens ne voulaient tout simplement pas rouvrir leurs buffets en même temps, autour du COVID", a-t-il déclaré. "Même avant la pandémie, je ne sais pas si les buffets étaient rentables. Les centres de villégiature ont essayé de trouver des moyens de les vendre, comme la visite de tous les buffets... des laissez-passer d'une journée pour manger dans tous les buffets du portefeuille Caesars en une seule journée.

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Bojangles, anciennement connu sous le nom de Bojangles' Famous Chicken 'n Biscuits, s'apprête à ouvrir 20 nouveaux établissements à Las Vegas. La chaîne de restaurants, spécialisée dans les plats frits assaisonnés à la Cajun, a été fondée en 1977 à Charlotte, en Caroline du Nord. Elle compte aujourd'hui plus de 800 restaurants dans 15 États.

Le restaurant hawaïen favori Zippy's sera bientôt présent à Las Vegas. Le restaurant et la boulangerie avaient initialement prévu d'ouvrir leur premier établissement non hawaïen en 2020, mais ils ont changé leurs plans en raison de la pandémie. L'ouverture est désormais prévue pour le 10 octobre sur Badura Ave.

Dans le centre commercial de Downtown Summerlin, Wolfgang Puck Players Locker, un restaurant sportif, a fermé de manière inattendue son service de brunch le 30 juillet. La fermeture a eu lieu plus tôt que prévu, car le déménagement de l'enseigne du Lupo au Mandalay Bay était prévu pour la "fin de l'été". Les employés de Zippy's n'ont pas été prévenus. "Plus tôt nous fermons, plus tôt nous pouvons rouvrir", a déclaré un porte-parole de l'entreprise.