Culinary réélit les dirigeants du syndicat des casinos de Las Vegas et entame sa 88e année d'existence
Le Syndicat Culinaire à Las Vegas a réélu ses trois chefs de file. Ce groupe d'affaires du secteur de l'hôtellerie a commencé sa 88e année de « lutte et victoires pour les familles ouvrières en Nevada ».
Un syndicat affilié à Unite Here, une organisation syndicale nationale qui représente les employés dans l'hôtellerie, la restauration, le lavage, les entrepôts et l'industrie des jeux de casino, le Syndicat Culinaire compte environ 60 000 membres à Las Vegas et Reno. Le Syndicat représente les employés non-jeux des principaux résorts casino du Strip.
Ted Pappageorge, secrétaire-trésorier du Syndicat Culinaire, Diana Valles, présidente, et Leain Vashon, vice-présidente, ont tous trois été réélus à leurs postes sans opposition. La direction du Syndicat Culinaire se compose de trois officiers élus, 10 membres du conseil exécutif, trois tuteurs et un chapelain.
Les réélections de Pappageorge, Valles et Vashon sont pour des mandats de trois ans à compter du 1er juin 2023, date qui marque le début de l'année 88 du syndicat.
Les membres du Syndicat Culinaire travaillent dans une variété de rôles, y compris comme nettoyeuses de chambres, serveurs, porteurs, concierges, cuisiniers, barman et travailleurs de cuisine.
Retour sur le passé de Pappageorge
Pappageorge a été membre du Syndicat Culinaire pendant 40 ans. Sa carrière a débuté en 1982, en travaillant comme commis de table au Sands Hotel and Casino, qui est devenu le Venetian aujourd'hui. Le chef de l'organisation syndicale déclare être « honoré » de le diriger alors que le syndicat entre dans sa 88e année.
Je sais ce que les travailleurs peuvent accomplir ensemble et comment la Nevada a évolué grâce à notre union qui a été intraitable dans ce qui concerne les familles ouvrières ne être laissées derrière », a-t-il déclaré dans un communiqué de presse. « Les familles ouvrières de Nevadare sont résilientes grâce aux efforts et aux sacrifices des générations de membres du Syndicat Culinaire qui ont précédé. En 2023, nous luttons pour le meilleur contrat jamais obtenu en s'assurant que les travailleurs ne soient pas laissés derrière alors que les sociétés font des bénéfices records. »
Pappageorge est devenu actif dans l'union après avoir devenu le père unique de deux enfants en 1990. Il est d'abord devenu membre du comité, et est crédité par l'union pour avoir joué un rôle clé en tant que chef de grève pendant la grève de neuf mois du Horseshoe la même année.
Après que la grève du Horseshoe ait été réglée, Pappageorge est entré au Syndicat Culinaire en 1991 en tant que collaborateur. Il a dépensé les 30 dernières années « à organiser des travailleurs non syndiqués et syndiqués pour obtenir respect et dignité au travail ».
Préoccupations immédiates
Les A's de la Ligue Majeur de Baseball espèrent suivre les Raiders de la NFL en se déplaçant leur franchise sportive professionnelle à Las Vegas. Les A's et Bally's ont un accord en place qui, à condition d'obtenir une aide financière de l'État du Nevada et du comté de Clark, aboutirait à un nouveau stade où se trouve actuellement le Tropicana.
Le syndicat a atteint un accord provisoire avec les A's qui permettrait aux travailleurs du stade de s'organiser.
Le syndicat reste également concentré sur les Casinos Station et Red Rock Resorts, le géant du jeu local contrôlé par Frank III et Lorenzo Fertitta. Les propriétés de Station et RRR restent non syndiquées malgré les efforts annuels du syndicat pour organiser les casinos.
Le syndicat a subi une défaite récente de la part du gouverneur de l'État du Nevada Joe Lombardo (R) et de la Législature de l'État après qu'ils ont abrogé une disposition de pandémie signée en 2020 par l'ancien gouverneur Steve Sisolak (D) exigeant que les chambres d'hôtel soient nettoyées quotidiennement. Les casinos ont argumenté que beaucoup de clients ne veulent plus de nettoyage quotidien, tandis que l'union arguait que les résorts essayaient simplement de réduire leurs frais en licenciant leur personnel de nettoyage.
Le Syndicat Culinaire a annoncé ses intentions de soutenir les travailleurs du stade dans éventuels négociations futures avec les A's, en casque l'équipe de baseball professionnel décide de s'installer à Las Vegas.
Ted Pappageorge, le chef de l'organisation syndicale, a souligné l'importance d'assurer que les travailleurs ne soient pas laissés derrière alors que les sociétés font des profits, en se référant aux luttes continuelles avec les Casinos Station et Red Rock Resorts où le syndicat n'a pas encore réussi à organiser.
