Analyse de la situation de l'Allemagne en 2024 - Le poids de la nourriture affecte l'estomac.
Une grande majorité de personnes sont malheureuses, et ce non seulement en raison de leur apparence mais aussi de leur alimentation, selon une étude récente intitulée "The Way Germans Eat in 2024" (La façon dont les Allemands mangeront en 2024). Cette étude montre que les gens sont préoccupés par divers aspects de leur mode de vie, tels que leurs valeurs morales et éthiques, le bien-être des animaux, la protection de l'environnement et les objectifs en matière de santé. Ces préoccupations les amènent à réfléchir davantage à leurs habitudes alimentaires et à ce qu'ils mangent.
Ces préoccupations ne cessent de croître : en 2018, seulement 37 % des personnes passaient beaucoup de temps à réfléchir à leur alimentation, mais cinq ans plus tard, en 2024, ce chiffre est passé à 53 %, ce qui représente un bond considérable. En outre, l'étude montre que 89 % des personnes interrogées ne sont pas satisfaites d'un aspect de leur alimentation, et ce mécontentement est le plus élevé chez les jeunes adultes, qui ont entre 16 et 27 ans (génération Z). Ce groupe est encore plus critique, puisque 96 % d'entre eux expriment leur insatisfaction.
De plus, 72 % des personnes interrogées souhaitent manger plus sainement, mais seulement la moitié d'entre elles sont satisfaites de leur poids actuel - une baisse significative par rapport à 2018, où 63 % s'étaient déclarées satisfaites. L'étude révèle également que près d'un membre de la génération Z sur trois a honte de ses choix alimentaires.
La peur des répercussions d'un mode de vie malsain est à l'origine du sentiment d'inadéquation des individus - 65 % s'inquiètent de leur silhouette, tandis que 53 % s'inquiètent de problèmes médicaux à long terme tels que la démence, le diabète et les maladies cardiaques. Un nombre incroyable de personnes (47 %) craignent également de manquer d'énergie en raison de leurs mauvais choix de mode de vie. En outre, un tiers des personnes interrogées (31 %) craignent que leurs habitudes alimentaires ne finissent par les tuer. La bonne nouvelle, c'est que seulement 10 % des personnes interrogées ne voient aucun inconvénient à leurs habitudes alimentaires actuelles.
Pour répondre à ces préoccupations et redonner du plaisir à manger, les gens essaient quatre stratégies différentes :
- La modération : Beaucoup planifient leurs repas avec plus de soin, 70 % font leurs courses avec une liste et 44 % recherchent des produits avec un minimum d'emballage. Toutefois, éviter la viande devient de plus en plus populaire, 53 % d'entre eux étant végétariens ou végétaliens.
- Le pragmatisme : 47 % préfèrent préparer des repas simples et les jeunes font de plus en plus appel aux services de livraison, environ deux fois par mois. D'autres personnes trouvent du réconfort dans le fait de manger avec leurs amis et leur famille, plutôt que de donner la priorité à l'alimentation sur la base de critères et d'idéaux de durabilité.
- Un plaisir sans culpabilité : De nombreuses personnes trouvent la tranquillité d'esprit en grignotant tout en regardant la télévision ou en utilisant leur téléphone pour se divertir. Cette habitude est particulièrement répandue parmi la génération Z, 50 % d'entre eux admettant le faire régulièrement.
- Un retour aux plats traditionnels réconfortants : L'enquête a révélé que 28 % des personnes interrogées soutiennent l'idée de se laisser aller à des plats savoureux sans s'excuser. Parmi eux, nombreux sont ceux qui n'ont pas l'intention de réduire leur consommation de viande.
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Source: symclub.org
